Mandeļu milti / Миндальная мука

(LV) Mandeļu riekstu milti / Mandeļu riekstu izspaidu milti
Mandeļu riekstu milti tiek iegūti, spiežot eļļu eļļas presēs ar auksto spiešanu un pēc tam samaļot izspaidas smalkākā frakcijā.
Mandeļu riekstu miltu priekšrocības:
Mandeļu milti ir bagāti ar tādiem vitamīniem un minerālvielām kā: vitamīns B6 - 16,3 %, vitamīns E - 82 %, vitamīns H - 17 %, vitamīns PP - 15,5 %, kālijs - 14,8 %, kalcijs - 13,5 %, silīcijs - 83,3 %, magnijs - 28,8 %, fosfors - 31,3 %, dzelzs - 11,7 %, kobalts - 62 %, mangāns - 50 %, molibdēns - 21,4 %.
Kādēļ ir noderīgi mandeļu milti (mandeļu izspaidas):
- Vitamīns B6 piedalās imūnās atbildes reakcijas uzturēšanā, centrālās nervu sistēmas nomākšanas un uzbudinājuma procesos, aminoskābju pārveidošanās, triptofāna, lipīdu un nukleīnskābju metabolismā, veicina normālu eritrocītu veidošanos, uztur normālu homocisteīna līmeni asinīs. Nepietiekama vitamīna B6 uzņemšana izraisa apetītes samazināšanos, ādas stāvokļa pasliktināšanos, homocisteinēmijas un anēmijas attīstību.
- Vitamīni: H, PP, E
- Minerāli: kālijs, kalcijs, silīcijs, magnijs, fosfors, dzelzs, mangāns, kobalts, molibdēns

(RU) Мука миндального ореха / Жмых из миндального ореха
Мука из миндального ореха получается в результате отжима масла в маслопрессах холодным отжимом и последующего перемалывания жмыха в более мелкую фракцию.
Полезные свойства муки из миндального ореха:
Миндальная мука богата такими витаминами и минералами, как: витамин B6 - 16,3 %, витамин E - 82 %, витамин H - 17 %, витамин PP - 15,5 %, калий - 14,8 %, кальций - 13,5 %, кремний - 83,3 %, магний - 28,8 %, фосфор - 31,3 %, железо - 11,7 %, кобальт - 62 %, марганец - 50 %, молибден - 21,4 %.
Чем полезна мука из миндального ореха (миндальный жмых):
- Витамин B6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина B6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамины: H, PP, E
- Минералы: калий, кальций, кремний, магний, фосфор, железо, марганец, кобальт, молибден